つくば市の浦里酒造店の『霧筑波』が、南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席を獲得しました。

茨城県には約40の酒蔵があり、関東で最も多い酒どころです。

良い米、水、酵母、そして職人の技術が揃って、素晴らしい日本酒が生まれます。

『大人の日本酒探究』のような学びの旅があっても面白いのではないかと思いました。